Château Pontet Canet 2009 AOC Pauillac 0,375L

Château Pontet Canet 2009 - 0,375L

Mit unbeirrbarer Konsequenz hat Alfred Tesseron zusammen mit Jean-Michel Comme in den letzten 15 Jahren daran gearbeitet, auf der Grundlage radikaler Innovationsphilosophie den sechsten Premier Cru Classé und noch dazu den ersten, komplett biodynamisch bewirtschafteten zu formen. Die Rückbesinnung auf die Kräfte der Natur und ihrer Geschöpfe (die ersten 24ha der 81ha umfasenden Rebfläche werden bereits mit Pferden bearbeitet, um die Böden nicht mehr so sehr zu verdichten) fällt in eine Zeit, in der man andernorts den Segnungen modernster Technik frommt.

Verkostungsnotiz:

In kolossale Schwärze gehüllt, entfaltet der dominant dunkelbeerige, überragend floralaromatische Pauillac ein Bouquet von atemberaubender sensorischer Schönheit, in dem die reichhaltigen Fruchtnuancen perfekt eingebunden sind in einem Ensemble aus mineralischem Grundton, feiner Kräuterwürze und verblüffender Erdigkeit. Mit erhabenem Druck, im Stil aristokratischer Beiläufigkeit, mit dem Wissen um das richtige Maß, gleitet der imposant konzentrierte dabei aber ästhetisch äußerst wohlproportionierte, in ein Tanningewand von erhabenster Finesse, quasi von der ersten Adresse der Gerbstoff-Haute-Couture, gefaßte Rebensaft den Gaumen aus und gewinnt alle Aufmerksamkeit fast beiläufig im Sinne magnetischer Magie.

Mit der Reinheit eines Gebirgsbachs setzt die tief gegründete Cabernet-Frucht Médoc-Maßstäbe, der Gaumenauftritt erinnert in seiner Stilsicherheit an die ikonenhafte Grace Kelly, in einem großen Spannungsbogen von hoher innerer Vibranz, der seine Grundschwingung aus der schier unglaublichen Komplexität des in Süße kulminierenden Extrakts erfährt und der seinen Rhythmus aus der Euphonie der Taktgeber zieht, gleitet dieser vor Frische strotzende, eminent elegante und Geduld fordernde Schwergewichtler in ein Finale von epischer Länge, von dem der Verkoster noch immer schwärmt.

Matthias Hilse: 97-100 Punkte (April 2010)

Matthias Hilse 100 Punkte (Mai 2018)