Château Mouton Rothschild 1996

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Flaschengröße: 0.75

Jahrgang: 1996

Weingut: Château Mouton Rothschild

Appellation: Pauillac

Alkohol: 13,5%

Klassifikation: Klassifikation von 1855

Klassifikation Chateau: 1er Cru en 1855

Genussindex*: 19/20 Punkten

Château Mouton Rothschild 1996

Bewertungen:

Matthias Hilse 95 Punkte

Weitere Verkostungsnotizen:

The Wine Advocate

„The last time I tasted the 1996 Mouton Rothschild (maybe a couple of years ago?), I recall it was a bit broody and closed. This showing was anything but! Deep garnet in color, it sashays out of the glass with lavishly dressed, gregarious crème de cassis, baked blackberries and plum pudding scents plus touches of menthol, fenugreek, star anise and sandalwood with fleeting glimpses at dried rose petals and oolong tea. The full-bodied palate is richly fruited, opulent and oh-so seductive, with bags of youthful black fruit and lovely finely grained tannins, finishing with fantastic freshness and length. This was tasted from jeroboam in September 2019.“

Lisa Perrotti-Brown MW 97+ Punkte (Sep. 2019)

„It is four years since I last tasted the 1996 Château Mouton-Rothschild. Approaching 20 years old, the nose is now open for business but remaining classic in style, a mixture of red and black fruit, hickory, cedar and just a hint of lavender. It is very complex and beautifully defined. The palate is medium-bodied with a slightly herbaceous, undergrowth-tinged opening, the tannins just a little abrasive at the moment, exerting a firmness in the mouth. I feel it is almost as if the palate has not kept pace with the aromatics, requiring more substance to fill out the foursquare finish. If you like a slightly more austere Pauillac then you will adore this, though I don't think it quite reaches the potential that it showed a few years ago.“

Neal Martin 94 Punkte (Okt. 2016)

„This is an excellent Mouton-Rothschild that might warrant a higher score if it continues to improve. It has a “classic” Pauillac nose of graphite, pencil shavings and tobacco, later a whiff of a mahogany bureau in a stately home. The palate is medium-bodied with firm, quite austere tannins, but wonderful balance and the tension that the 2000 so badly needs. Very harmonious and youthful towards the finish. It actually reminds me of the 1986 in some ways. Superb. „

Neal Martin 95 Punkte (Feb. 2011)

„Mouton's 1996, a blend of 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 8% Merlot, and 2% Petit Verdot, has 10% more Cabernet Sauvignon in the final blend than the spectacular 1995. The harvest began on September 30 and finished October 9, stopping for two days during that period. Over 400 harvesters were utilized. Although the 1996 is not as flattering and opulent as the stunning 1995 Mouton-Rothschild, it is an impressive wine, but discipline will be required. The wine's dense black/purple color is accompanied by a tight but sweet nose of black fruits, wood, cassis, and vanillin. Less outrageously flamboyant when compared to the 1995, this is a structured, powerful, tannic, medium-bodied Mouton that is marvelously concentrated and pure, but in need of a minimum of 10-15 years of cellaring. In some years Mouton can produce wines that are too hard and tannic (1990), but that will not be the case with their 1996, a wine that possesses considerable stature and intensity. It has the fruit, extract, and depth to stand up to the wine's impressive structural components. Anticipated maturity: 2009-2040. P.S. If this wine continues to flesh out, look for an even higher evaluation.“

Robert Parker 92-94 Punkte (Apr. 1997)

Quelle: www.robertparker.com

Jeff Leve

„Full bodied, long, powerful, tannic, fresh and vibrant, while approachable, and fun to drink, this is not yet mature. There is a touch of green in the finish, but in a good way, as it adds to the character of this tobacco, cedar, earth, cigar box, blackberry and spice filled personality. The wine was produced from a blend of 77% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc and 13% Merlot.“

96 Punkte (Mai 2015)

Quelle: www.thewinecellarinsider.com © with the courtesy of Jeff Leve

Jean-Marc Quarin

„Noté 16 et 16,25 en 2010, j’ai eu la sensation la semaine dernière que ce vin s’améliorait. On sait qu’il faut le décanter 4 ou 5 heures avant comme vous le voyez dans la base de données. Même décanté 2 h avant il était superbe. Nez complexe, de cassis et vanille. Entrée en bouche caressante, milieu ample, juteux avec du goût, des tanins fins. Finale savoureuse et fraîche avec une pointe d’encre. Du très beau cabernet sauvignon. Beaucoup de plaisir.“

17/20 oder 94 Punkte (Dez. 2013)

„Face à des résultats de dégustation mitigés, Philippe Dhalluin m’a proposé de goûter ce vin après une longue décantation. La dégustation a eu lieu au château avec cinq bouteilles. La première était non décantée (notée 15,75) ; la deuxième décantée à la dernière minute (notée 16,5) ; la troisième décantée 2 heures avant (notée 16,25) ; la quatrième, 5 heures avant (notée 17) ; et la cinquième, 24 heures avant (notée 15). Le meilleur vin était dans la bouteille décantée 5 heures avant et le moins bon dans celle non décantée. Décanté 5 heures avant. La couleur ne change guère. En revanche, il s’agit d’un tout autre nez ! Beau, pur, ample, frais, vanillé, épicé, crémeux avec la présence du cassis. En bouche, le vin est de suite suave. Il se met à fondre. Gras et même assez riche au milieu, particulièrement équilibré dans la distribution de son excitation, il s’achève long, savoureux et sans austérité. En finale, il manifeste encore une impression de réserve, tandis que l’attention est attirée par l’expression du cabernet-sauvignon, qui laisse croire à une belle origine viticole. C’est un autre vin !“

17/20 oder 94 Punkte (Mai 2010)

„Couleur rouge sombre. Bonne intensité. Très légère évolution. Nez d'intensité moyenne. Fruité et fumé avec un fond toasté. Puis à l'agitation viennent des notes plus complexes de sous-bois, viande, truffe. Et toujours du cassis. Attaque nette, se développant sur un corps élancé et très fruité avec de la fraîcheur mais aussi une note dynamique, un peu vive mais très savoureuse. Le vin est droit et tendre en bouche et termine sur des tanins bien enrobés et assez longs. Dans cette persistance aromatique se retrouvent les nuances du nez plus une belle note crémeuse. Sans doute aurait-il pu être plus en chair encore.“

17/20 oder 94 Punkte (Apr. 2002)

„Couleur rouge sombre. Intense. Vive. Belle. Nez intense. Fumé. Fruité. Animal. Très particulier et assez typé. Note d'encens et de bois très bien dosé. A l'agitation épicé. Atre. Attaque ample se développant sur une structure juteuse de forme droite, riche et pleine en milieu de bouche. Lente évolution très fruitée sur une tanicité enrobée et toujours grasse. Aspect presque massif, pas encore ouvert. Longue finale sèveuse, réglissée et très juteuse. Beaucoup de fond avec une dimension encore austère. Beau vin.“

17.5/20 oder 95 Punkte (Apr. 1999)

„Couleur rouge sombre. Bonne intensité. Vive. Nez intense. Fruité et encore toasté. Touche fraîche. Intensité moyenne. Frais. Cassis. Framboise et toasté plus réglissé. A l'agitation très moderne. Très international. Attaque nette, se développant sur une structure ferme et serrée, qui évolue droite, avec une belle retenue charnue, dense et assez raffinée dans son toucher et sa saveur. C'est complexe. Très lente évolution tanique, fumée, juteuse mais pas véritablement fruitée, comme les grands cabernets sauvignons de l'année. Belle longueur au grain assez fin. Sans envolée à ce stade.“

17/20 oder 94 Punkte (Apr. 1998)

„Couleur rouge. Noire. Sombre. Vive et pourpre. Nez d'intensité moyenne. Fin. Fruité et vanillé. Pas du tout boisé comme cela a été. Réservé à l'agitation. Attaque ample et grasse, se développant sur une structure concentrée en arômes, puissante et savoureuse, qui évolue sur des goûts de fruits intenses, avec beaucoup d'ampleur, vers une finale grasse, puissante, juteuse et crémeuse, où la tanicité s'oublie. Il y a toujours la fermeté très appuyée de Mouton et une impression de vin pas encore dégrossi. Bonne persistance rappelant le raisin. Néanmoins la trame pourrait être plus serrée. Beaucoup moins de bois que d'autres millésimes.“

17.5/20 oder 95 Punkte (Apr. 1997)

James Suckling

"The bottle I opened was fabulous on the nose with aromas of currants, cedar, sweet tobacco, incense, and flowers. It was full-bodied, with very fine silky tannins and similar flavors as the aromas. However, a slightly green undertone came thorough on the palate. It didn’t bother me, but the Italians seemed annoyed with it – even disappointed. Regardless, I scored the wine"

94 Punkte (Juni 2016)

Quelle: www.jamessuckling.com

René Gabriel's BDX Total

"Fassprobe (19/20): Feinstgliedrig nuanciertes Cassisbouquet, zart röstig, viel würziges Terroir, getrocknete Kräuter, ein Hauch Minze, eine sanft buttrige Note, welche die Komplexität dieses Weines unterstreicht. Im Gaumen perfekt balanciert, weiches, reifes, sich fast mollig anfühlendes Tannin, das sich bereits jetzt schon mit der Säure und dem Extrakt verbindet, viel Kaffeetöne, getrocknetes Cassis, Holunder und Black Currant, die Gerbstoffe sind unterstützend, zeigen eine reiche Adstringenz, langes Rückaroma."

"Arrivage-Tasting im Jahr 2000 (19/20): Konzentriertes, röstiges Cassisbouquet, Brotkruste, Sojanoten, exotische Edelhölzer darin, berauschende Nase, auch wenn der Wein darunter noch sehr verschlossen scheint. Im Gaumen saftig, Amarena-Süsse, weiches, samtenes Extrakt, völlig harmonisch gegliedert, deutlich konzentrierter als der 90er und wesentlich einfacher verständlich als der schwer anzugehende 95er. Zusammen mit dem Jahrgang 1994 ein echter Mouton, wie man ihn eben gerne mag."

11: "Dunkles Granat. Delikat süsses Bouquet, feine, passende Röstnoten, Cassis, Holunder, feine Orangenzeste über dem Bouquet die das Nasenbild erfrischen, Pralinen und Mandelgebäck, lädt wunderschön aus und erinnert in gewisser Weise an den 1959er-Mouton. Im Gaumen feminine Pauillac-Grazie zeigend, gewaltige, vollsüss ausstrahlende Konzentration, fast schon wie eine Essenz. Wie sage ich es immer wieder: Mouton ist die önologische Erotik-Zentrale von Pauillac! Liegt schon sehr nahe bei der Maximalwertung. (19/20)."

21: "Sehr sattes, dichtes Purpur-Granat. Typischer Mouton-Duft aus dieser Zeit, röstig, malzig, schokoladig, Soyatouch und Glutamatspuren zeigend, viel reife Pflaumen, erhaben, ausladend. Zusammengefasst; einfach wunderschönes Nasenbild mit einer Prise Mouton-Erotik. Im Gaumen feinfleischig, konzentriert, ausgeglichen, imposant und sanft gleichzeitig, intensives Finale mit fast schon dramatischem Druck. Jetzt in erster Reife für Jungtrinker und mit viel Versprechungen für jene welche den richtigen Pauillac Geschmack in einem grossen Mouton erwarten."

René Gabriel 19/20

Quelle: www.bxtotal.com

Herstellerangaben:

Château Mouton Rothschild

FR 33250 Pauillac

Frankreich

Dieser Wein enthält Sulfite. * Der Genuss- bzw. Subskriptionsindex beschreibt das von Aux-Fins-Gourmets bewertete Preis-Leistungsverhältnis des Weins bezogen auf seinen Geschmack.

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