Château Ausone 2010

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Flaschengröße: 0.75
Weingut: Château Ausone
Alkohol: 14,5%
Klassifikation: Klassifikation Saint-Emilion (2012)
Klassifikation Chateau: St. Emilion 1er Grand Cru Classé A

Genussindex*: 20/20 Punkten

Château Ausone 2010


Matthias Hilse 100 Punkte

Weitere Verkostungsnotizen:

The Wine Advocate

„Deep garnet in color, the 2010 Ausone opens with notes of sweaty leather, iron ore, Marmite toast and prunes with hints of dried herbs and charcuterie plus a medicinal waft. Full-bodied, the palate has a very racy line of acidity and well-played, chewy tannins supporting the maturing fruit, finishing with an herbal lift.“

Lisa Perrotti Brown MW 96 Punkte (März 2020)


„Tasted blind at the Southwold Bordeaux 2010 tasting. The Ausone 2010 has an intoxicating bouquet with outstanding definition and precision, a light marine influence of seaweed and brine that becomes more accentuated with time. The palate is very precise with fine tannins, quite sharp dark blackberry and wild strawberry fruit, a dash of white pepper sprinkled over the back palate that builds to an elegant spicy finish. Not the "biggest" wine against its peers, but it oozes class. This is an intoxicating Saint Emilion from Alain Vauthier and his team.“

Neal Martin 97 Punkte (Jan. 2014)


„The 2010 Ausone struck me as another brilliant, potentially perfect wine, which should come as no shock to people who have been following Vauthier’s work over the last decade or more. Backward and intense, this wine offers up notes of crushed chalk/rock mineralilty interwoven with blueberry, black raspberry and cassis as well as some graphite and vanillin. It is incredibly rich but at the same time precise, fresh and vivacious. This is a super wine, but it will require enormous patience from its potential suitors. Forget it for a decade and drink it over the following 50+ years. One of the other perfectionist, compulsive producers in St.-Emilion is Alain Vauthier, who is now capably assisted by his daughter.“

Robert Parker 98+ Punkte (Feb. 2013)


„Tasted at the chateau. The Ausone 2010 is a blend of 55% Cabernet Franc and 45% Merlot matured in new oak for 20 months. It has a very introverted nose to the point where if you served them blind, I am sure you would prefer the Chapelle d’Ausone. There is a brooding intensity here: dark cherries, boysenberry, crushed stone, fresh mint... The palate is medium-bodied with ripe, filigree tannins. It is supremely well balanced with (again) perfectly pitched acidity. The finish is grippy, dense and a little spicy – vitamin like intensity. The Cabernet Franc is the “guv’nor”, the Merlot taking a back seat role. Masculine and quite profound, this is a superlative Ausone. 18,000 bottles produced.“

Neal Martin 96 Punkte (Nov. 2012)


„Alain Vauthier’s wines have been so remarkable since he acquired full control of Ausone that readers probably feel I have thrown my critical wits away. However, the proof is in the tasting, and the 2010 Ausone is unquestionably extraordinary. There are 1,500 cases of this beauty, which exhibits an inky/blue/purple color as well as an exotic, seamless bouquet of incense, Asian spices, blueberries, raspberries and blackberries. Full-bodied with a striking liqueur of minerality as well as a magical combination of complexity, substance and nobility, it reveals softer tannins than I expected for this vintage, so perhaps it will be more accessible in its youth than recent Ausone vintages have tended to be. It is another prodigious effort from Vauthier that should be drinkable in 6-8 years and keep for a half century.“

Robert Parker 98-100 Punkte (Mai 2011)


„A blend of 55% Cabernet Franc and 45% Merlot, picked between 5th and 15th October. The nose takes some coaxing from the glass; raspberry, a touch of Dorset plum, wild strawberry and with further aeration there are touches of orange rind developing. The palate is medium-bodied with silky smooth tannins, very focused, hints of dark chocolate on the entry, wonderful mineralite and poise towards the seamless finish with a creamy veneer. Long in the mouth, this is a sensual Ausone. Drink 2015- “


Jeff Leve

„Ausone From a blend of 55% Cabernet Franc, 45% Merlot, the wine will be aged in 100% new oak for about 20 months. 67% of the yields were placed into Ausone, the remainder will become Chapelle d’Ausone . The nose offers aromas of broken rocks, sweet, ripe, dark berries, licorice, flowers, spice, minerality and smoke. Full bodied, rich, and concentrated, this supple, polished wine is filled with fresh berries, freshness, spice, jam, fennel, minerality and black cherry in the finish.“

95-97 Punkte (Apr. 2011)

Quelle: © with the courtesy of Jeff Leve

Jean-Marc Quarin

Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique, au fruité mûr, suave et épicé, se révélant profond et complexe à l'agitation. Délicat en entrée de bouche, particulièrement aromatique au milieu, avec un corps fondant et une texture tannique minutieuse, le vin évolue juteux, savoureux et long, en même temps serré, nuancé et complexe. De longue garde. Prise de note sur une bouteille décantée.“

19/20 oder 98 Punkte (Sep. 2021)


„Dégusté à l’aveugle non décanté. Couleur sombre, d’intensité normale et légèrement évoluée. Nez très aromatique, au fruité mûr et subtil, avec une touche de cèdre. Délicat en entrée de bouche, puis juteux au milieu, complexe dans sa saveur, minutieux dans sa texture et pourtant corpulent, le vin s’étire en bouche, savoureux, noble, avec beaucoup de goût. C’est incrachable et plein de jeunesse.“

19/20 oder 98 Punkte (Juni 2020)


„Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Grand nez très complexe, au fruité mûr, qui brille par une sensation forte de fraîcheur. Moelleux en départ de bouche, fondant et gras au milieu, doté d'un corps très élancé, le vin se développe juteux, sur un toucher noble, vers une fin de bouche complexe, au grain très fin. Belle persistance.“

19/20 oder 98 Punkte (Juni 2019)


„En bouche, les nuances de ce rendu me font penser à une approche bourguignonne. Ce vin commence sa vie après le milieu de bouche. Très grande finale subtile.“

19/20 oder 98 Punkte (Jan. 2013)


„Comme en primeur, le nez reste assez discret, fin et floral. Bouche aérienne dans un style bourguignon, délicatement extrait, avec beaucoup de goût. La puissance est moindre que dans d'autres millésimes au profit de l'expression d'un toucher plus fin et de nuances aromatiques. Trame finale distinguée se rapprochant du style de Lafleur. Il est vrai qu'il contient 55 % de cabernet franc. Belle longueur.“

18.5/20 oder 97 Punkte (Feb. 2012)


„Le vin est assez discret au cours de cette présentation primeur. Il est vrai que les fermentations malolactiques ont été tardives. Bâti différemment des autres vins, il a évité tout caractère crémeux. La propriété s'est méfiée d'une trop forte extraction et ça m'a un peu manqué. Le vin se révèle surtout en seconde partie de bouche. Très distingué dans ses appuis, il s'achève très long et très aromatique sur un grain fin. A suivre à l'élevage. Assemblage : 55 % cabernet franc, 45 % merlot - Alcool : 14,5° - pH : 3,53 - IPT : 83“

18/20 oder 96 Punkte (Apr. 2011)

Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright, Jean-Marc Quarin (JMQ)

René Gabriel's BDX Total

"55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot. 26 hal/ha. 14.5 Vol. 18'000 Flaschen. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Solide Nase, direkt mit vielen Gewürzen, Heidelbeeren, Cassis und Lakritze dahinter viel noble Schwarzteenoten, alles ist frisch, klar ausgerichtet, aber nicht überschwänglich, also ein beruhigendes Nasenbild das auf Perfektion aus ist. Erst im Gaumen kommt eine erste Süsse, die die Beerenreife unterstreicht, auch hier pfeffrig, fast pikant und mit vordergründiger Gerbstoff-Präsentation wie beim Zweitwein. Ein noch roher Diamant, der extrem viel Zeit brauchen wird um sich zu harmonisieren und um zu einem möglicherweise grossen Ausone zu werden. Man hofft, dass sich hier in 20 Jahren alle Potentialwünsche erfüllt haben. Das Potential ist nämlich riesig, das Verständnis dafür noch beschränkt, die Grösse absehbar. Ich gehöre zu den önologischen Wahrsagern. Aber - so leicht macht es dieser schwer einzustufende Ausone 2010 dem geneigten Degustator dann ganz und gar nicht. Die Harmoniesuche wird nicht einfach sein..."

René Gabriel 19/20 - 2024 bis 2055


Château Ausone

Lieu-dit Ausone

FR 33330 Saint-Émilion



Dieser Wein enthält Sulfite. * Der Genuss- bzw. Subskriptionsindex beschreibt das von Aux-Fins-Gourmets bewertete Preis-Leistungsverhältnis des Weins bezogen auf seinen Geschmack.
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