Château Pavie 2001

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Flaschengröße: 0.75

Jahrgang: 2001

Weingut: Château Pavie

Appellation: Saint-Emilion Grand Cru

Alkohol: 14,5%

Klassifikation: Klassifikation Saint-Emilion (2012)

Klassifikation Chateau: St. Emilion Premiers Grands Crus Classés B

Genussindex*: 20/20 Punkten

Château Pavie 2001

Bewertung:

Matthias Hilse 95 Punkte

Weitere Verkostungsnotizen:

The Wine Advocate

"A great showing for this wine in the mini-vertical, the 2001 Pavie has a slight lightening at the edge of its dark garnet/plum/purple color and a big, sweet kiss of cedar wood, incense, licorice, blackberry and lead pencil shavings. The wine is dense, very rich, multilayered and finishes with at least a 40- to 45-second aftertaste. This wine seems to be close to full maturity, but should hold there for easily another 15-20 years. It’s a sleeper of the vintage."

Robert Parker 96 Punkte

Quelle: www.robertparker.com

Jancis Robinson

"Richly enveloping nose. Borderline overripeness. Hot chocolate! Thick and sweet and sort of carved out of stone. Quite porty but with some freshness of fruit. Exaggerated but pleasurable. Drying tannins on the finish. Pretty luscious."

Jancis Robinson MW 17,5/20

Quelle: www.jancisrobinson.com

Jeff Leve

„This continues developing and evolving in a positive direction. Popped and poured, this beauty is at maturity offering sensuous textures, ripe, lush, soft, silky fruit, concentration and complexity with a lengthy finish that holds your interest sip after sip. This might get better, but it's drinking so well today, if you own a bottle, you should definitely pop a cork."

96 Punkte

René Gabriel's BDX Total

"Dunkles Purpur, satt in der Mitte, aussen zart aufhellend. Eine Nase wie bei einem grossen DRC-Burgunder, dicht, nussig, Malznoten und Feigenkerne, vermischt mit überreifen Erdbeeren und Pflaumen. Im Gaumen dick, reich, fast mollig, innen aber mit satten, stützenden und reifen Tanninen, nicht nur in der Nase, sondern auch am Ende wie ein Côte de Nuits schmeckend, am ehesten mit einem Grands Echézeaux aus einem ganz grossen Jahr zu vergleichen. Ein sicher einmal viel Erotik versprühender Pavie, wird auch nicht so lange brauchen, um zu zeigen, was in ihm steckt."

René Gabriel 18/20

Quelle: www.bxtotal.com

Herstellerangaben:

Château Pavie

Pimpinelle

FR 33330 Saint Emilion

Frankreich

Dieser Wein enthält Sulfite. * Der Genuss- bzw. Subskriptionsindex beschreibt das von Aux-Fins-Gourmets bewertete Preis-Leistungsverhältnis des Weins bezogen auf seinen Geschmack.

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