„Couleur sombre, intense et vive. Nez intense, fin et surtout complexe. Il se développe, beau et pur, sur des nuances de fruits mûrs, une touche cacaotée, une pointe fumée, de la cerise et de la mûre. Subtil dans son toucher dès l’attaque, puis immédiatement sèveux et très parfumé, le vin évolue ultra caressant, sur une texture dense, mais aérienne. Il s’envole en finale, long, noble, complexe et profond. Une merveille incrachable. N’attendez pas pour le goûter.“
18.5/20 oder 97 Punkte (März 2020)
„Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr. Complexe. Caressant à l’attaque, suave en milieu de bouche, particulièrement fruité, le vin glisse tout le long de la dégustation sur des saveurs de fruits noirs. Il s’achève savoureux, séveux et particulièrement agréable sur une bonne longueur. Pour la première fois, ce millésime a été réalisé avec des levures indigènes et peu ou pas de soufre (à l’instant de la dégustation). Assemblage : 54 % merlot, 42 % cabernet sauvignon, 4 % petit verdot. Degré d’alcool : 13,3, pH 3.75, sélection 55 % de la production.“
17.5/20 oder 95 Punkte (Apr. 2018) – Fassmuster
Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)