Archiv des Autors: Matthias Hilse

The Times They ARE A-CHANGIN

Publiziert am 16. Mai 2012 13:01Uhr von Matthias Hilse

Dass der Bordeaux-Markt ein Fluidum ist, erkennt jeder leicht, dem das heraklitische „panta rei“ eingängig ist. Wenn aber alles im Fluß ist, dann erfordert dies sowohl von den Betrachtern als auch den Akteuren proaktive Horizontprägung. Nicht der verklärte Blick zurück, … Weiterlesen →

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Ch. Pontet Canet 2011

Publiziert am 9. Mai 2012 13:10Uhr von Matthias Hilse

Ch. Pontet Canet 2011 hat heute seinen Preis veröffentlicht! Der Wein gehört wie in den vergangenen Jahren zu den besten Weinen des Jahrganges und können wir Ihnen nur allerwärmstens empfehlen…

2011 Ch. Cos d’Estournel

Publiziert am 18. April 2012 14:01Uhr von Matthias Hilse

Heute Vormittag kam Ch. Cos d’Estournel mit seinem Preis für den Jahrgang 2011 auf den Markt. Der Endverbraucherpreis beträgt 148,50Euro

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Château Latour ist dann mal weg

Publiziert am 15. April 2012 18:44Uhr von Matthias Hilse

Château Latour, das einst das Flaggschiff der bordelaiser Königsklasse war, wird nach eigenen Angaben mit dem Jahrgang 2012 aus dem Bezugsmodell der Primeurvermarktung aussteigen. Bevor nun generelle Überlegungen über die Motivation eines solchen Schritts anzustellen sind, gilt es, die faktische … Weiterlesen →

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Captain Cork empfiehlt Clos du Jaugueyron

Publiziert am 15. April 2012 9:10Uhr von Matthias Hilse

In der Welt am Sonntag findet sich heute in der Rubrik Stil eine Empfehlung für unseren hochgeschätzten Clos du Jaugueyron Haut-Médoc 2006 von keinem geringeren als dem Captain höchstpersönlich. Schon vor einiger Zeit hatte René Gabriel seine Bewertung auf 18/20 … Weiterlesen →

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Bordeaux Subskription 2011

Publiziert am 12. April 2012 9:31Uhr von Matthias Hilse

Jeder neue Jahrgang wirft die Frage auf, wo er denn im Konzert seiner „Vorgänger“ einzuordnen sei. Als Dritter nach zwei überragenden Jahren zu kommen, ist zunächst ein entwaffnend nüchterner Tatbestand. Also, da sind sich eigentlich alle einig, liegt das Kompensationspotential … Weiterlesen →

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Subskription 2011 Bewertungen

Publiziert am 11. April 2012 10:49Uhr von Matthias Hilse

Hier die Liste mit den von mir am Besten verkosteten Weinen: Wein MH Leoville las Cases 96-98+ Pontet Canet 96-98+ Ausone 96-98 Cos d’Estournel 96-98 Haut Bailly 96-98 Latour 96-98 Vieux Chateau Certan 96-98 Beausejour Duffau Lagarosse 95-98 Margaux 95-97+ … Weiterlesen →

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Erste Primeurmiszellen

Publiziert am 7. April 2012 22:20Uhr von Matthias Hilse

Wie in jedem Jahr waren die Eindrücke während der Primeurwoche in Bordeaux so überwältigend, dass es eines Moments der Ruhe bedarf, die Erlebnisse so zu ordnen, dass ein sinnvolles Ganzes daraus wird. Seitdem quasi jeder Verkoster ein Herrscher über die … Weiterlesen →

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Ch. Margaux 2011

Publiziert am 7. April 2012 10:45Uhr von Matthias Hilse

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Ch. Petrus 2011

Publiziert am 7. April 2012 10:25Uhr von Matthias Hilse

Hier gab es nicht nur den Wein zu probieren, sondern auch noch obendrein den Satz der Primeurwoche 2011 zu hören: ” Dies war definitiv kein Merlotjahr”!

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