Monatsarchive: April 2019

Chateau Montrose 2018

Publiziert am 22. April 2019 11:14Uhr von Matthias Hilse

So, als läge im topographischen Befund „ganz weit oben“ im Medoc ansässig zu sein, die besondere Verpflichtung, in hierarchaler Analogie einen Wein zu präsentieren, der den Blick barrierefrei nach oben in die Stratosphäre hat – dorthin, wo die anderen ewigen … Weiterlesen →

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Ad rem: Fassmusterbeschreibung

Publiziert am 22. April 2019 11:04Uhr von Matthias Hilse

Sofern ich den Markt der Kritikereinschätzungen richtig überblicke, setzen sich die Beschreibungen von Fassmustern während der Primeur-Degustationen meist mit dem Bild auseinander, das der Wein im Moment der Ingaumennahme im Geiste des Verkosters entwirft. Dabei spielt jedoch gerade die Rezeption … Weiterlesen →

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Bordeaux Subskription 2018

Publiziert am 7. April 2019 18:38Uhr von Matthias Hilse

Während es in der Geschichte der Bordeaux Subskription bisher üblich gewesen ist, die Zuspitzung der Qualität in hyperbolischen Elativen, die eine Nähe des Resultats zur göttlichen Perfektion suggerieren sollte, zu fassen, scheint es mir an der Zeit, die Sache quasi … Weiterlesen →

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