Archiv der Kategorie: Bordeaux Subskripton 2018

Wo sind sie denn oder: Merkmale falscher Verwurzelung

Publiziert am 24. Mai 2019 8:06Uhr von Matthias Hilse

Eine Sache wie die Bordeaux-Subskription, deren iteratives Grundschema darauf ausgerichtet ist, die jeweilige Neuauflage eines in seiner Stilistik vertrauten Weins Weiterlesen →

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Chateau Batailley 2018: eine Hommage an die Appellation Pauillac

Publiziert am 8. Mai 2019 21:32Uhr von Matthias Hilse

Wer aus dem Jahrgang 2018 den Pauillac herauspicken möchte, der die ideale Verkörperung der Appellation aus der Konjunktion der Parameter Typizität, Tannineleganz, Rasse, Verfügbarkeit und Bezahlbarkeit verkörpert, der kommt an Chateau Batailley nicht vorbei. Es ist schon beachtlich, mit welcher … Weiterlesen →

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Bordeaux 2018 und die Renaissance des Stammelns

Publiziert am 1. Mai 2019 12:28Uhr von Matthias Hilse

Einem Weinrezensenten geht es zunächst auch nicht anders als einem Musik- oder Literaturkritiker. Denn hier wie dort gilt es, sinnlich Wahrgenommenes nach einigermaßen allgemeingültigen Kriterien subjektiv zu beschreiben und in Form eines Urteils Empfehlungen oder Ratschläge zur Distanzierung auszusprechen. Dem … Weiterlesen →

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Chateau Montrose 2018

Publiziert am 22. April 2019 11:14Uhr von Matthias Hilse

So, als läge im topographischen Befund „ganz weit oben“ im Medoc ansässig zu sein, die besondere Verpflichtung, in hierarchaler Analogie einen Wein zu präsentieren, der den Blick barrierefrei nach oben in die Stratosphäre hat – dorthin, wo die anderen ewigen … Weiterlesen →

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Ad rem: Fassmusterbeschreibung

Publiziert am 22. April 2019 11:04Uhr von Matthias Hilse

Sofern ich den Markt der Kritikereinschätzungen richtig überblicke, setzen sich die Beschreibungen von Fassmustern während der Primeur-Degustationen meist mit dem Bild auseinander, das der Wein im Moment der Ingaumennahme im Geiste des Verkosters entwirft. Dabei spielt jedoch gerade die Rezeption … Weiterlesen →

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Bordeaux Subskription 2018

Publiziert am 7. April 2019 18:38Uhr von Matthias Hilse

Während es in der Geschichte der Bordeaux Subskription bisher üblich gewesen ist, die Zuspitzung der Qualität in hyperbolischen Elativen, die eine Nähe des Resultats zur göttlichen Perfektion suggerieren sollte, zu fassen, scheint es mir an der Zeit, die Sache quasi … Weiterlesen →

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