Monatsarchive: Januar 2015

Bordeaux Subskription 2014

Publiziert am 29. Januar 2015 16:16Uhr von Matthias Hilse

Bordeaux Subskription 2015 Nein, es ist nicht wie in Punxsutawney, wo für manche das Murmeltier täglich grüßt, denn wenn „Miss Sophie“, also Sophie Lucin Douteau „the same procedure as every year“ in Gang bringt, dann ist schon wieder ein ganzes … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bordeaux Subskription 2014 | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chateau Pontet-Canet

Publiziert am 23. Januar 2015 13:02Uhr von Matthias Hilse

So, als hätte man in Bordeaux mitbekommen, dass AUX FINS GOURMETS in diesem Jahr 15-jähriges Jubiläum feiern kann, und somit prädestiniert ist, alles, was auch mit dem Milleniumswechsel dort seinen Verlauf nahm, in den Focus zu rücken, hat Chateau Pontet-Canet, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bordeaux nachverkostet | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chateau Haut-Batailley

Publiziert am 21. Januar 2015 20:21Uhr von Matthias Hilse

Hätte das Hereinplatzen des deutschen Discounters, der in seinem Logo schon anzudeuten scheint, dass man dort gerne mit „i-Tüpfelchen“ spielt, in den eher soignierten Bordeauxmarkt nicht eine Resonanzwelle erzeugt, die beinahe jedes Kundengespräch auf dieses Thema lenkte, wäre mir die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bordeaux nachverkostet | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Bordeaux unter 20 Euro

Publiziert am 17. Januar 2015 15:15Uhr von Matthias Hilse

Da man aktuell viel Mühe darauf verwenden muss, den Weinen aus Bordeaux, von denen es immerhin mehr gibt, als vierstellige Zahlen es auszudrücken vermögen, die adverbiale Bestimmung „teuer“ zu nehmen, kommt dieses Unterfangen einer Penelopearbeit gleich, denn natürlich sind die … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Überlegungen zu Bordeaux-Weinen | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Bordeaux Subskription? – Ein Feld für prognosefeste Verkoster

Publiziert am 10. Januar 2015 12:08Uhr von Matthias Hilse

Anders als in fast allen Weingegenden der Welt, werden Bordeauxweine als Faßmuster verkostet, also zu einem Zeitpunkt, in dem die Weine noch nicht abgefüllt sind. Da Bordeauxweine schon zu Zeiten, als es den Begriff „Globalisierung“ noch garnicht gab, überwiegend exportiert … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Bordeaux 2010 Primeur | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chateau Batailley und die enkryptische Googlerealität

Publiziert am 2. Januar 2015 22:33Uhr von Matthias Hilse

Mit einem floralen Böller, wie ihn diese Bellis-Blüte wunderbar verkörpert, möchten wir Ihnen alles Gute für das Neue Jahr wünschen. Da AUX FINS GOURMETS ein Milleniumskind ist, wird der Weinspezialist, bei dem sich Alles um Bordeaux und seine Weine dreht, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar