Archiv des Autors: Matthias Hilse

Chateau Haut Bailly 2016

Publiziert am 23. April 2017 22:08Uhr von Matthias Hilse

„JULIUS KATCHEN – The Complete Decca Recordings“ haben es mir angetan, und die dezente Unschärfe, die diese Aufnahmen begleitet, hat mich spontan zum Versuch inspiriert, dem erhabenen Haut Bailly 2016 nicht durch eine semantische Hommage, sondern durch eine entsprechende Visualisierung … Weiterlesen →

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Bordeaux Subskription 2016 oder vom „Weniger-ist-Mehr-Eldorado“

Publiziert am 13. April 2017 19:15Uhr von Matthias Hilse

Der Bordeaux Jahrgang 2016 vereint in seiner Alkoholzurückhaltung und den niedrigen PH-Werten das, was nur in Ausnahmejahren zusammengeht: allgegenwärtige Frische und Opulenz in der Frucht, Klarheit und Kraft, Finesse und Nobilität. Der neue Keller von Chateau Kirwan, Foto © Matthias … Weiterlesen →

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Bordeaux 2016 – zurück in die perfekte Zukunft

Publiziert am 10. April 2017 19:44Uhr von Matthias Hilse

Bordeaux 2016 – viel mehr wird man später nicht sagen müssen, um in einem Synonym Perfektion zu bezeichnen. Den des Lesens über grandiose Jahrgänge in Bordeaux Müden sei zugeflüstert: auf leiseren Sohlen ist in den letzten 20 Jahren noch keine … Weiterlesen →

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Das Ausrufezeichen aus Saint-Emilion

Publiziert am 6. Juni 2016 16:49Uhr von Matthias Hilse

Chateau Trotte Vieille 2015 Es ist vielleicht nicht das schlechteste Indiz, dass es sich bei Chateau Trotte Vieille nicht um einen solchen Saint-Emilion handelt, bei dem die Pfade ausgetreten sind, wenn man der Beobachtung Wert beimisst, dass Pavie und Angelus, … Weiterlesen →

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Alter Ego einmal anders oder: wo der Schatten nicht hinreicht

Publiziert am 14. Mai 2016 18:53Uhr von Matthias Hilse

Über den Roc de Cambes 2015 Es gibt die Momente innerer Niedergeschlagenheit, wenn andere die eigene Wahrnehmung duplizieren und dadurch der vormals priviligierte Blick zum Allgemeingut wird. Was waren das für Zeiten, als Francois Mitjaville einen Tertre Roteboeuf bereitete, den … Weiterlesen →

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Ist eine Subskription eine Subskription eine Subskription?

Publiziert am 21. April 2016 23:18Uhr von Matthias Hilse

Gedanken zur Bordeaux Subskription 2015 – einmal anders… Vielleicht liegt es daran, dass zu den Zeiten, als Gertrude Stein die Rose tautologisierte, die Subskription noch nicht ersonnen war – um die Disparität zwischen begrifflicher Identität und phänomenologischer Varianz zu assoziieren. … Weiterlesen →

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Bewertungen zur Bordeaux Subskription 2015

Publiziert am 13. April 2016 22:01Uhr von Matthias Hilse

Bordeaux Subskription 2015 in Punkten Es ist zu vermuten, dass mit dem Ende der hegemonialen Parkerphase sowohl die stilistische Vielfalt in Bordeaux als auch die deskriptive Verarbeitung der Verkostungseindrücke an Nuancen gewinnen werden, denn keiner der professionellen Weinkritiker wird erwarten, … Weiterlesen →

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Von einer grandiosen Ouvertüre zur Bordeaux Subskription 2015

Publiziert am 12. April 2016 18:29Uhr von Matthias Hilse

Wenn es darum ginge, sich eine angemessene Ouvertüre für ein Ereignis auszudenken, das die Bedeutsamkeit des Ephemeren in einem generationenübergreifenden Zeitkontinuum in Zeiten, in denen das Jetzt in ubiquitärer Exzessivität Aufmerksamkeit absorbiert – indem es die ganze Welt auf den … Weiterlesen →

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Die Bordeaux Subskription 2015

Publiziert am 31. März 2016 23:00Uhr von Matthias Hilse

Die Triebkräfte eines Marktes, dessen Brennzelle exuberanter Geldschöpfung mit ihrem omnivoren Appetit gravitationsfreie Räume schafft, machen vor keinem Gut halt, das Ausdruck ausgeprägter Individuation ist – schon garnicht, wenn die Eigenschaft der Fungibilität die Handelbarkeit, die der Abfüllung in Flaschen … Weiterlesen →

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FOIRE AUX VINS VIRTUELL – AUX FINS GOURMETS

Publiziert am 18. September 2015 0:54Uhr von Matthias Hilse

ANGEBOT DER FOIRE AUX VINS VIRTUELL bei AUX FINS GOURMETS Im Spätsommer gehören die Foire aux Vins der französischen Supermärkte zum festen Bestandteil der selektiven Wahrnehmung vinophiler Jäger und Sammler, obgleich das Ambiente meist in Zelten irgendwo mitten auf dem … Weiterlesen →

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