Château Ausone 2015 AOC Saint Emilion Grand Cru

Ort: Saint-Emilion
Önologe: M. Rolland
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 2%, Merlot 43%, Cabernet Franc 55%
Jahresproduktion: 20 000 Flaschen
Rebfläche: 7,3ha
Durchschnittl. Rebstockalter: 45-50 Jahre
Rebstockdichte: 6600 bis 12600
Neuholzanteil: 100%

925,00 €

entspricht 1.233,33 € pro 1 L

Dieser Wein ist differenzbesteuert nach §25a UStG

Verfügbarkeit: Ausverkauft

| Auf die Vergleichsliste

Flaschengröße: 0.75

Jahrgang: 2015

Weingut: Château Ausone

Appellation: Saint-Emilion Grand Cru

Alkohol: 13,5%

Klassifikation: Klassifikation Saint-Emilion (2012)

Klassifikation Chateau: St. Emilion Premiers Grands Crus Classés A

Chateau Ausone 2015

Bewertungen:

Matthias Hilse 99-100 Punkte

Subskriptionsindex 20/20

James Suckling

"A mindbinder of a wine with pure fruit and so much fine tannins and mineral character. It’s hyper tight and super polished. The palate starts off slowly and ends with a bang. Amazing endless finish. What an energy."

100 Punkte

Quelle: www.jamessuckling.com

Antonio Galloni

"The 2015 Ausone is the embodiment of class. A seamless, mind-blowing wine, the Ausone boasts extraordinary purity and finesse. The flavors are deep and unctuous throughout, and yet the wine is remarkably vivid. A host of sweet floral notes and exotic spices are fused into the eternal finish. In 2015, Ausone is as good as it gets. Readers who can find the 2015 should not hesitate, as it is truly magnificent. All I can tell readers is that it took the most extraordinary discipline to spit this wine during my tasting. It is every bit that profound. The 2015 is 50% Cabernet Franc and 50% Merlot that will spend 20 months in French oak, 85% new. The Merlot was brought in between September 29 and October 2, while the Franc came in between October 8 and 10."

97-100 Punkte

Quelle: www.vinousmedia.com

Weitere Verkostungsnotizen:

The Wine Advocate

"The 2015 Ausone is a blend of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot this year, cropped at 30 hl/ha between 29 September and 2 October for the Merlot and 8-10 October for the Cabernet Franc. Matured in 85% new oak, it has a very intense bouquet of small dark cherries, cassis, violets and incense, a hint of blood orange originating from the Merlot tucked underneath. The palate is medium-bodied with svelte tannin, seamlessly integrated oak. It is an intense Saint Emilion with a superb arching structure on the finish, while maintaining sufficient freshness from start to finish. It grips the mouth a little more than some of its peers, implying that it will need longer in bottle, but it will be worth the wait. Patience advised for this great Ausone courtesy of Alain and Pauline Vauthier."

Neal Martin 95-97 Punkte

Quelle: www.erobertparker.com #224

Quelle: www.robertparker.com

Decanter Magazine

"50% each Merlot and Cabernet Franc. Suave texture but so much power behind. Fine, fragrant nose of pure berry fruit then real density and depth on the palate. Layered fruit and tannins but finely etched. Clean, long and persistent."

James Lawther MW 96 Punkte

Quelle: www.decanter.com

Jancis Robinson

"Dark crimson with some purple. Real class and concentration on the nose - all vineyard, surely. Brisk yet very opulent. Lots of drive and no oak in evidence. Very fine. Very long."

Jancis Robinson MW 18,5/20

Quelle: www.jancisrobinson.com

Jeff Leve

"A luminous hue of ruby ink with a wink of purple, this wine is refined and intense. There is a wealth of sensuous fruits, fresh flowers and the essence of crushed stone. The texture is pure velvet. The finish stays with you like a fragrance in the air, long after she’s left the room. If you cannot afford this stunning wine (and I am in your boat as well) seek out prosperous friends so you can drink their wine. 2015 is a unique expression of Ausone that needs to be tasted at least once. Made from a blend of 50% Cabernet Franc and 50% Merlot , the wine reached 14% alcohol with a pH of 3.6 and represents 70% of the crop. The harvest took place from September 29 to October 10."

99 Punkte

Quelle: www.thewinecellarinsider.com with the courtesy of Jeff Leve

Quelle: www.thewinecellarinsider.com © with the courtesy of Jeff Leve

Jean-Marc Quarin

"Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur.
Couleur sombre, intense, belle et surtout vive. Nez fin, fruité, subtil, noble et complexe. De suite le corps est serré, mais aussi suave et en même temps fondant. Il devient ample puis juteux, complexe et noble dans son toucher. Puis tout se passe entre le milieu et la finale quand vient la richesse aromatique. Très grande longueur, un brin crayeuse, mais toujours noble. Très bel éclat. Très belle sève. L'élevage pourrait l'élever. Assemblage 50 %, merlot, 50 % cabernet franc. Degré d'alcool : 14°. pH bas de 3.55. Sélection 70 % de premier vin."

98 Punkte

Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)

Revue du Vin de France

"Parité entre merlot et cabernet franc cette année, avec une production légèrement supérieure à la moyenne (21 000 bouteilles). Aucune angulosité au contact du vin, mais une pertinence fraîche, saline, de tous les instants. "L'enrobage des tanins rappelle le 2009" dit Pauline Vauthier. Son père Alain évoque le 1982 "qui se goûtait bien dès le départ". Tout paraît en effet facile, de l'évidence aromatique à l'émouvante finale. La grâce est unique, l'équilibre parfait."

19-20/20

Quelle: La Revue du Vin de France N° 601

Quelle: www.larvf.com

Roger Voss

"With only 21,000 bottles for the world, this will always be a rare wine, yet its quality is not in doubt. Beautifully structured and with tannins that are sweet, generous, as well as firm, it is packed with the ripest blackberry fruits. It is a complex wine, dark and with great potential."

97-99 Punkte

Quelle: www.winemag.com

René Gabriel's BDX Total

"50 % Cabemet Franc, 50 % Merlot. 30 hl/ha. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Geniales Bouquet. Edelholznoten, feine Korinthen, schwarze Beeren, Lakritze, ein Hauch von Küchenkräutern und Minze, alles wirkt delikat und royal zugleich. Fleischig-stoffiger Gaumen zeigt eine massive Konzentration auf, hat viel Rückhalt, von der Aromatik her bleibt er im blau- und noch mehr im schwarzbeerigen Bereich, dramatisches Rückaroma. Ein Gänsehaut-Ausone für ein sehr langes Leben. Hier liegt das Maximum drin in seiner Reife. Von allen Premiers A ist das für mich der Beste."

19/20 - 2026 bis 2060

Quelle: www.bdxtotal.com

Quelle: www.bxtotal.com

Bettane & Desseauve

"50 % merlot, 50 % franc. Grande couleur profonde, nez noblement épicé, allonge veloutée avec du muscle, sveltesse et profondeur, perfection tactile. Tannin de soie absolu."

99 Punkte

Quelle: www.mybettanedesseauve.fr

Quelle: www.mybettanedesseauve.frm

Yves Beck

"Pourpre profond. Bouquet complexe et profond avec une multitude d'effluves qui enchantent littéralement le nez! Feuilles de thé, de tabac, graphite, framboise écrasée, caramel, réglisse, fruits noirs. Impressionnant! Attaque tout en finesse avec une belle dimension et beaucoup de charme. Que de puissance, conjuguée à de l'élégance. Structure très rafraîchissante, vive et parfaitement en symbiose avec les tannins qui se développent lentement en fin de bouche. Finale persistante. Un très grand."

97-99 Punkte

VINUM

"Von herausragender Rasse und Klasse, mit enormer Tiefe und Fülle, umwerfende Tanninqualität, grosse aromatische Komplexität und immense Lange: umwerfend schön."

19,5 Punkte

Quelle: "VINUM EXTRA SPEZIALPUBLIKATION 2016"

Château Ausone

Lieu-dit Ausone

FR 33330 Saint-Émilion

Frankreich

Dieser Wein enthält Sulfite. * Der Genuss- bzw. Subskriptionsindex beschreibt das von Aux-Fins-Gourmets bewertete Preis-Leistungsverhältnis des Weins bezogen auf seinen Geschmack.

Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte gehen Sie verantwortungsvoll mit diesem Artikel um.