Château Fleur Cardinale 2009 AOC Saint Emilion Grand Cru

Chateau Fleur Cardinale 2009

Man könnte es so formulieren, Fleur Cardinale sei die Widerlegung der Nietzschen Ewigen Wiederkehr des Gleichen, denn der hiesige 2009er ist das Comeback des 2005ers im feinen Gewand der Hyperfinesse. Krafttrinker werden es ganau andersherum sehen, aber wer würde von einem ehemaligen Porzellanhersteller etwas anderes erwarten als Feinheit, die Elefanten scheut?

So undurchdringlich seine Farbe ist, so tänzelnd fein ist sein Bouquet von saftigen und sehr reifen dunklen Beeren, in die sich eine dezente Rauchnote hineinwindet, der Schoko-und Kaffeeduft folgen. Mit mittig konzentrierter Dynamik füllt der sehr aromatische Rebensaft den Gaumen aus und der Wiegefluss zeigt einen Wein von hoher innerer Spannung und erhabener Balance. Der dichten Frucht liegen sehr reichhaltige, aber überaus feine und geschmeidige Tannine zu Grunde, der hohe Cabernet-Anteil sorgt für Würze und vor allem Frische. So wie der Segler durch die Lüfte gleitet, schwebt der Fleur Cardinale in Eleganz einem Finale von saftigem und aromatischen Esprit geprägten, langen Finale entgegen.

Die wunderschöne Symbiose dichter saftiger Frucht und unerhört eleganter Gerbstoffe.

Matthias Hilse: 94 Punkte