Cheval-Blanc-Abend am 21.Oktober 2024
Cheval Blanc zu Gast im METAMORPHEUM
Am Montag, dem 21.Oktober 2024, hatten wir Château Cheval Blanc mit seinem CFO Arnaud de Laforcade und Steve Granziano von LVMH zu Gast. Extra aus Burgund angereist waren Xiaolin und Michael vom Restaurant La Guirtelle in Lainsecq in Frankreich. Die beiden bereiteten ein atemberaubendes 11-Gang-Menü. Einige der Weine, die es an diesem Abend zum Verkosten gab, haben wir noch vorrätig. Entgegen unserer sonstigen Gewohnheit, finden Sie daher auf dieser Seite auch ein paar Referenzen, die nicht aus Bordeaux stammen: