Chapelle d'Ausone 2020 in Bordeaux Subskription

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Flaschengröße: 0.75
Jahrgang: 2020
Weingut: Château Ausone
Alkohol: 14,5%

Subskriptionsindex*: 20/20 Punkten

Chapelle d'Ausone 2020

Bewertungen:

Matthias Hilse keine Bewertung

Subskriptionsindex 20/20


Weitere Bewertungen:

Le Figaro:

"Un nez délicieux de fruits rouges, de cassis, d'épices légères et de tabac frais, qui rappelle le moelleux d'un pudding anglais. Une bouche succulente, à la fois dense et épicée, avec des tannins encore très marqués, et des arômes de café et de cacao."

93-94 Punkte

Quelle: www.lefigaro.fr

Anthocyanes:

"Très graphite, légèrement terrien, voici un Chapelle aux notes de graphite, de réglisse, de fruits noirs bien murs pour une expression plus fermée et plus stricte. Très épicé. En bouche, le toucher de bouche est toujours aussi précis et satiné, frais et délicat avec une puissance d'ensemble remarquable. Moins expressif, il n'en reste pas moins un vin de grande garde (20 à 30 ans). Un très grand second vin."

Yohan Castaing 94-96 Punkte

Quelle: www.anthocyanes.fr


Weitere Verkostungsnotizen:

Decanter Magazine

"This has a beautifully nuanced yet deep flavour, showing the tight pared-back salinity and juice of limestone alongside fleshy blackberry fruits. There are firm but flexible tannins, it has grip and tension and frankly all the things that you want from a Chapelle, giving a generous hint of what you can expect from Ausone itself. First year of official conversion to organic farming."

Jane Anson 94 Punkte

Quelle: www.decanter.com

Quelle: www.decanter.com

Jancis Robinson

"60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon. Cask sample.
Definitely more Cabernet-orientated these days providing a structured, driven feel to the palate. Aromatically reserved but lithe fruit and firm but fine tannins. Great persistence on the finish. Should fill out in time. (JL)"

James Lawther MW 16,5+/20

Quelle: www.jancisrobinson.com

Quelle: www.jancisrobinson.com

Jean-Marc Quarin

"Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, fin, fruité, subtil, complexe et profond. Noble à l'agitation. Ultra caressant à l'attaque, avec un corps doux et une texture de rêve, bouleversante pour ses nuances aromatiques, le vin fond au palais gracieux, noble, complexe, avec une touche d'austérité dans la persistance. Mais quelle fabuleuse expression ! Assemblage : 60 % cabernet franc, 35 % merlot, 5 % cabernet sauvignon. Degré d'alcool : 14°3. pH : 3,66 - IPT : 78 (moyenne ++). Production : 10 000 bouteilles. Il s'agit des jeunes vignes de Ausone."

95 Punkte

Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)

Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)

VINOUS

"The 2020 Chapelle d’Ausone has a well defined, focused bouquet. Tightly-wound at first, the 2020 opens with lavender and incense aromas infusing the red berry fruit. Touches of rose petal emerge with aeration. The palate is medium-bodied with smooth tannins and moderate depth. A discrete white pepper note builds towards the finish that is vivacious and vibrant. I suspect that this might close down a little after bottling, but there is great potential."

Neal Martin 93-95 Punkte

Quelle: www.vinous.com

Yves Beck

"Der Cabernet Franc imponiert durch seine Präzision und seine Offensichtlichkeit! Einladende blumige, würzige und fruchtige Noten. Nuancen von Pfeffer und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig und von feinkörnigen Tanninen getragen. Was für eine schöne Symbiose zwischen Fülle und Eleganz, zwischen Finesse und Kraft. Eine Chapelle, die durch den Cabernet Franc buchstäblich beflügelt wird und auf einem außergewöhnlichen Niveau positioniert ist."

94-95 Punkte

Quelle: www.yvesbeck.wine © with the courtesy of Yves Beck


Château Ausone

Lieu-dit Ausone

FR 33330 Saint-Émilion

Frankreich

 

Dieser Wein enthält Sulfite. * Der Genuss- bzw. Subskriptionsindex beschreibt das von Aux-Fins-Gourmets bewertete Preis-Leistungsverhältnis des Weins bezogen auf seinen Geschmack.
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