"Couleur sombre, aux reflets mauves. Nez fruité et un peu discret, retenu par le bois (vinification complète en barriques intégrales). Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, le vin régale par sa pulpe fine. Il fond au palais, subtil et parfumé, avec un goût de fruits mûrs. C'est très bon. Jamais je ne l'ai perçu aussi proche de Le Pin. 100 % merlot. Degré d'alcool : 14° (naturel). pH : 3,7. Vinifié avec 15 % de saignée. Rendement : 20 hl/ha. Production : environ 4 000 bouteilles."
95 Punkte
Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)