Château Pontet Canet 2018 in 375ml

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ODER
Flaschengröße: 0.375
Jahrgang: 2018
Appellation: Pauillac
Alkohol: 14,5%
Klassifikation: Klassifikation von 1855
Klassifikation Chateau: 5ième Cru en 1855

Genussindex*: 20/20 Punkten

Château Pontet Canet 2018 - 0,375L

Auf Pontet Canet hat man eine verheerende Ertragsreduktion durch Mehltau, wo die Biodynamie bisher recht hilflos ist, erlebt, so dass im Vorfeld der heutigen Preisveröffentlichung zu befürchten war, der Ausgabepreis würde ein neues Hoch markieren. Nun ist es ganz anders gekommen, und neben dem Umstand, dass ein Pontet Canet für denjenigen, der einen ganz aussergewöhnlichen Wein erleben will, immer ein Geschenk ist, so ist er es in diesem Jahr auch aufgrund seines eigentlich unglaublich günstigen Verkaufspreises.

Die Tesserons können aber nicht nur das Besondere im Wein hervorbringen, ihnen ist es auch eigen, für Überraschungen gerne besonders gut zu sein. Weil viele Negociants im letzten Jahr nur die Menge eingekauft hatten, die sie ihrerseits auch verkaufen konnten - mithin also Allokationen zurückgegeben hatten - gingen in diesem Jahr (natürlich auch bedingt durch die homöopathischen 10,6hl/ha) 30% weniger in den Markt, so dass der Einkauf extremst schwierig verlaufen ist.

Wenn ich seit Jahren Pontet Canet als den Protopauillac bezeichne, dann tue ich dies in der Erwartung, dass die Veränderungen im Weinbau, wie sie hier seit über 2 Jahrzehnten praktiziert werden, zu einer kompletten Veränderung der Aromatik und Stilistik der Pauillacs führen werden. Einen Vorgeschmack auf das, was da kommt, könnte man an Latour bekommen, wenn der Wein denn auf den Markt gelangte. So bin ich überzeugt, dass mit der Inverkehrbringung der ersten "biodyn"-Latour-Jahrgänge die Zeit reif sein wird, Pontet Canet in Avantgardepauillac umzubenennen.

Verkostungsnotiz:

Mit hocherotischer Nase, aber quasi zugeknöpft bis oben, in stupender Undurchdringlichkeit, in einem Ausrufezeichen an Opazität, gewinnt der Pontet Canet 2018 sofort die Sympathie des Verkosters, denn mit der ersten Induftnahme zeigt sich die Größe dieses Weins in einer Aromenfülle, die es so zumindest in Bordeaux sonst nicht gibt. Dabei entwirft der Protopauillac ein wildflorales olfaktorisches Crescendo von edelster Anmut, das seine Verinnerlichung aus dem fortwährenden Zustrom weiterer Dufträger erfährt, so dass dem Glas nach einiger Zeit schwenkenden Verharrens ein Pansensorikum aus roten und dunklen Früchten, Lakritze, schwarzem Tee, etwas Unterholz, Dörrfrüchten, Lavendel, und Rosen mit einem darüber schwebenden Minzehauch entschweben.

Die Gaumenpassage ist geprägt von saftiger Frische mit einer Dominanz roter hochreifer Früchte, deren intensive Fruchtsüße fein in Spannung gehalten wird von der kontrapunktischen Säure, die ihren perfekten Widerhall in einer Tanninentourage von ausgeprägter Intensität und seriösester Feinheit erfährt. Als wäre es nichts, so viel Substanz in federleichtem Schwung zu camouflieren, gleitet diese erlesene Pauillacverführung einem Finale von erhabener Intensität und Länge entgegen.

Gäbe es nicht den Montrose 2018, den ich insgesamt etwas stärker sehe als den Pontet Canet, wäre ich mit der Potentialwertung auf 100 Punkte gegangen.

Matthias Hilse 97-99 Punkte


Weitere Verkostungsnotizen:

The Wine Advocate

"The 2018 Pontet-Canet is made up of 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot. Picking began on September 24 and finished on October 5; aging is in 55% oak barriques and 45% amphorae. Very deep purple-black in color, it comes rolling sensuously out of the glass with all the opulence and seduction of Cleopatra on a carpet. It emerges with flamboyant scents of crème de cassis, preserved plums and blueberry compote, and after a few moments, it bursts with nuances of molten licorice, sandalwood, Chinese five spice, candied violets, dark chocolate and dried roses, followed by underlying earthy suggestions of fallen leaves, black truffles, underbrush and wild sage. Full-bodied, wonderfully dense, rich, impossibly layered and very, very decadent, the palate delivers all it promises on the nose, with a firm, wonderfully velvety frame and finishing with epic length, a scintillating wave of freshness and a beguiling perfume. This is one for true hedonists."

Lisa Perrotti Brown MW 97-99 Punkte

Quelle: www.robertparker.com

Decanter Magazine

"The concentration that comes from having yields of 12hl/ha is extremely clear - it makes it feel very Pauillac, again resembling as at Latour, a 2010 style in terms of its backbone and sense of hunkering down. The fruit quality is dark and knitted, with a creamy texture if you give it a minute to settle, an obvious tannic structure and a menthol finish that lets in some juice, bramble and hedgerow pleasures. It’s clearly impressive, although I get just the slightest touch of over-concentration with hints of prune on the finish. The small yields meant the entire process, from destemming to sorting, was done by hand (last year around 30% of the crop was treated in this way), then fermented in small 40L cement vats that had seen their first service for just part of the crop in 2017. There was huge amounts of hard work and stress to ensure that no dried grapes made it through, with no pumping over and only soft manual punch down to control extraction. This is 100% 1st wine, same as it has been here for the past three years. 55% will be aged in new oak barrel, 45% in amphoras."

Jane Anson 96 Punkte

Quelle: www.decanter.com

Jancis Robinson

"Barrel sample. Very, very dark. Intensely fruity aroma –even a touch of wild strawberries, blueberry, fragrant and sweetly and wildly fruited. That aroma is on the palate too, a little darker, but all tied up in the tannins, which are smooth but dense. Firm, dry but not chewy. The freshness accentuates the tannins at the moment, hardening them a little. Utterly embryonic but everything in place even if not yet showing. Concentrated and sweet-fruited. Needs a lot of time. Juicy under all that structure and long. More Pontet-Canet than Pauillac, or than my stereotype of Pauillac. "

Julia Harding MW 16,5/20

Quelle: www.jancisrobinson.com

Jeff Leve

"Opaque in color, the wine explodes from the glass with black fruit, tar, wet forest floor, currants and licorice. Full-bodied, intense and powerful, this wine is also graceful on your palate. There is an impressive amount of weight and yet the wine feels light. The fruit coats your mouth, teeth and gums for over 60 seconds, which is a good thing as you will not want this wine to end. Not much of this gem is going to be available due to climatic conditions keeping the yields under ten hectoliters per hectare and making it much harder to find than usual."

97-99 Punkte

Quelle: www.thewinecellarinsider.com © with the courtesy of Jeff Leve

Jean-Marc Quarin

"Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur.
Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr et surtout frais. Le plus beau nez jamais vu à Pontet Canet en primeur. Minutieux en entrée de bouche, puis ultra fondant et velouté au milieu, complexe, très savoureux et profond, le vin glisse, caresse et s'achève avec une précision dans le déroulé, la texture et les arômes inégalée jusqu'alors. C'est très, très bon. Assemblage : 70 % cabernet sauvignon, 22 % merlot, 5 % cabernet franc, 3 % petit verdot. Degré d'alcool : 14° (moyenne) - pH : 3,65 (moyenne). Rendement : 10,6 hl/ha. Chacun sait que Pontet Canet est le premier des crus classés du Médoc à s'être investi dans une culture de la vigne en biodynamie. A cet effort colossal pour l'environnement et la santé humaine s'ajoute cette année d'autres éléments. Un nouveau chai de vinification a été construit en réduisant à 99 % la présence de l'électricité. Ainsi, ce 2018 a été éraflé à 100 % à la main. Il a été vinifié en grains entiers, sans foulage, avec 100 % de pigeage manuel. Aucune pompe pour le transfert du vin n'a été utilisée. Ce dernier a été fait par surpression de la cuve. On peut dire que Pontet Canet 2018 est "fait main."

98 Punkte

Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)

James Suckling

"A bright and open young wine with polished and soft tannins that spread out and fold into the wine, becoming barely discernible, yet the feel and beauty of them frames the wine in a beautiful way. Love the fruit and purity."

97-98 Punkte

Quelle: www.jamessuckling.com

Roger Voss

"This wine is densely textured in rich tannins and beautiful fruit. Flavors of black currant and blackberry are there along with the solid structure that will allow the wine to age. This biodynamic wine has low yields in 2018 because of mildew, but what has been made is impressive and long lasting."

96-98 Punkte

Quelle: www.winemag.com

René Gabriel's BDX Total

"Konzentriertes, gut opulentes, cremiges, komplexes Bouquet, Brombeergelee, Damassinepflaumen, Dörrfrüchte, Schwarztee, Korinthen, Lakritze, fein Caramel, Kandis, Minze. Dichtverwobener, vielschichtiger, cremiger, fein opulenter, burgundischer Gaumen mit fein konzentrierter, cremiger Struktur, sehr viel feinem Tannin, süsser, super Aromatik, kräftiger, feiner Frucht, sehr langer, aromatischer, frischer Abgang mit vielen Rückaromen. Ein völlig anderer Stil als die anderen grossen Weine vom Médoc, aber ein grossartiger Wein."

André Kunz 20/20

Quelle: www.bxtotal.com

Jeb Dunnuck

"Deeply colored, the 2018 Pontet-Canet checks in as a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, and the rest Petit Verdot that was destemmed by hand, fermented all in concrete tanks (punch downs only) and is still aging 55% in new French oak and the balance in concrete amphoras. It´s an incredibly rich, opulent, and plush Pontet-Canet that offers loads of black and blue fruits, licorice, crushed violets, and graphite aromas and flavors. Full-bodied, powerful, beautifully textured and layered, it´s reminiscent of the magical 2009 with its rare mix of both hedonistic and intellectual pleasure. Unfortunately, the estate was decimated by mildew in the spring and lost a full two-thirds of their total production."

96-98 Punkte

Quelle: www.jebdunnuck.com

VINOUS

"The 2018 Pontet-Canet is a freak of nature. Dark, rich and explosive, the 2018 possesses off the charts richness and concentration, much of it coming from tiny yields of just ten hectoliters per hectare, or one third of a normal crop. The 2018 soars out of the glass with stunning aromatic intensity and depth. Black cherry, gravel, grilled herbs, leather, lavender and menthol stain the palate. Dense and hedonistically ripe, the 2018 is a stunningly beautiful wine. The grapes were crushed by hand. Because of the tiny yields, the entire production was vinified in Pontet-Canet's new smaller concrete vats. All winemaking was done manually, without the aid of external temperature control or electricity. The 2018 is aging in a combination of 55% new oak and 45% terra cotta amphora. Quite simply, I have never tasted anything like it. "

Antonio Galloni 96-99 Punkte

Quelle: www.vinous.com

Yves Beck

"70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Pourpre violacé. Quel nez intense et complexe. Si la quantité n’est pas au rendez-vous, la qualité, elle, met du baume au cœur de toute l’équipe de Pontet-Canet. Le nez est époustouflant de fraîcheur, de fleurs d’iris et de fleurs de tilleul. Le fruit est également bien représenté grâce à du cassis et des griottes. Finalement je remarque des notes de poivre de Sichuan et une touche de graphite. Le nez gagne en pluralité avec un peu d’air et ouvre la porte à des nouvelles dimensions à Pauillac. Mise en bouche crémeuse, dense et expressive. Belle réflexion du caractère olfactif au palais. Il y a de la fraîcheur, de la structure et des tannins compacts qui assurent parfaitement les arrières. Ils doivent peut-être un peu gagner en élégance mais, surtout, ils promettent un excellent potentiel de garde et donc une belle évolution. Touche d’amertume positive en fin de bouche qui soutient l’expression aromatique. Un très grand Pontet-Canet."

97-98 Punkte

Quelle: www.yvesbeck.wine © with the courtesy of Yves Beck


Herstellerangaben:

Château Pontet Canet

FR 33250 Pauillac

Frankreich

Dieser Wein enthält Sulfite. * Der Genuss- bzw. Subskriptionsindex beschreibt das von Aux-Fins-Gourmets bewertete Preis-Leistungsverhältnis des Weins bezogen auf seinen Geschmack.
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