Château Palmer 2019

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Flaschengröße: 0.75
Jahrgang: 2019
Weingut: Château Palmer
Appellation: Margaux
Klassifikation: Klassifikation von 1855
Klassifikation Chateau: 3ième Cru en 1855

Genussindex*: 20/20 Punkten

Château Palmer 2019

Bewertungen:

Matthias Hilse: 97 Punkte


Weitere Verkostungsnotizen:

Decanter Magazine

"Iris and violet aromatics swirl out of the glass. In the mouth, things are velvet in texture and packed with concentrated cassis puree and blackberry fruit, gentle spice, soft charcoal and sappy tannins, with the whole thing just slowly slowly expanding and building through the palate, tightening its grip as it reaches the close of play. The Palmer signature of energy and precision is here in spades, and altogether the wine is both measured and elegant, with textbook floral Margaux character, while being extremely juicy, creamy and enjoyable, with a mouthwatering salinity on the finish - up there with the very best vintages of this estate. Low SO2, as has been the case for a few years now in line with biodynamic principles. Back to normal yield this year of (a very welcome I would imagine) 45hl/ha. Harvest September 19 to October 19. 60% new oak, likely to be in barrels for the first year then large sized oak casks for the second year. 55% of overall production in the 1st wine."

Jane Anson 98 Punkte

Quelle: www.decanter.com

Jancis Robinson

"53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot. Barrel sample.
A joyous wine that bristles with zest and energy. Clearly not the super-concentration of the 2018 (when the mildew-reduced yield was only 11 hl/ha), but rich and profound and a degree more elegant. Morello cherry and dark-fruit aromas. Beautiful texture, the tannins present but refined. Fresh and vibrant with a long, palate-cleansing finish."

James Lawther MW 18,5/20

Quelle: www.jancisrobinson.com

Jean-Marc Quarin

"Couleur sombre, intense, belle et pourpre. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr, avec des nuances de fruits noirs. Ultra minutieux en entrée de bouche, ultra fondant au milieu, avec du corps et beaucoup de goût, le vin caresse, s'allonge sur des saveurs de fruits noirs rappelant la Syrah. Il persiste longtemps, complexe, sur un grain fin. Assemblage : 53 % cabernet sauvignon, 43 % merlot, 6 % petit verdot. Degré d'alcool : 13°8 – pH : 3,68 – IPT : 71 ce qui est élevé pour le cru. Rendement : 45 hl/ha. Proportion de premier vin : 55 %. Chacun sait que château Palmer est engagé dans une culture de la vigne radicalement différente de par le passé. Le cru est certifié en biodynamie. Comme autrefois des vaches et des moutons sont présents sur le domaine. La propriété est dotée d'un super laboratoire qui la rend totalement autonome. Depuis 2014, le cru a divisé par deux les quantités de soufre utilisées dans sa vinification tout en maintenant une stabilité biologique parfaite. 2027 – 2050."

97-98 Punkte

Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)


Herstellerangaben:

Château Palmer

FR 33460 Cantenac

Frankreich

Dieser Wein enthält Sulfite. * Der Genuss- bzw. Subskriptionsindex beschreibt das von Aux-Fins-Gourmets bewertete Preis-Leistungsverhältnis des Weins bezogen auf seinen Geschmack.
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