"Couleur très intense, rouge vif. Nez intense, fin, pur, au fruité mûr. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, juteux, le vin est construit élancé, mais charnu. Très belle finale savoureuse et longue, à la tannicité enrobée. Assemblage : 60 % merlot et malbec, 40 % cabernet sauvignon et cabernet franc. L’originalité est que ces cépages sont vinifiés en binômes. Degré d’alcool : 14°5 – pH : 3,35 (moyenne) – IPT : 91 (moyenne +)."
91 Punkte
Quelle: Quarin, Jean-Marc © Copyright www.quarin.com, Jean-Marc Quarin (JMQ)
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