Domaine les Aurelles, Aurel 2002

Appellation Coteaux du Languedoc

Die Cuvée Aurel besteht zu 45% aus Grenache, zu 30% aus Mourvèdre und zu 25% aus Syrah. Die Lese erfolgt per Hand. Die Fermentation findet in großen Tanks statt, da dies die Diffusion der festen Bestandteile im Most fördert. Der Wein wird 18 Monate im Stahltank ausgebaut.

Sie sollten den Wein unbedingt einige Zeit vor dem Degustieren dekantieren.

Voraussichtliche Genußreife:
Jetzt bis 2012

Alkoholgehalt: 14,5%

0,75l Flasche